Piccolo centro rurale della bassa valle del Lys posto a margine del flusso turistico che risale la valle del Lys; per questa ragione ha conservato la quiete originaria e si è cautamente aperto ad un turismo "di nicchia", che ricerca soprattutto la tranquillità della media montagna.
L'economia del paese è comunque strettamente legata a quella della vicina Pont-Saint-Martin, paese a vocazione industriale e commerciale. Non mancano comunque gli spunti che ne consigliano una visita come il santuario di Notre-Dame de la Garde e la Tour d'Hérèraz. Negli ambienti rurali valdostani il nome di Perloz ricorda subito la celebre "battaglia delle capre", versione ovina del concorso "Bataille des reines", che oppone le mucche dominanti di ogni diverso allevamento.